舟山千岛咖啡有限公司
About Us

舟山千岛咖啡 - 关于我们

  舟山千岛咖啡有限公司成立于2017年,是一家集精品咖啡烘焙、咖啡饮品研发与咖啡文化传播于一体的专业咖啡服务企业。公司主营业务涵盖精品咖啡豆供应、商用咖啡设备配套、咖啡技能培训及企业咖啡活动策划,致力于为咖啡爱好者与商业客户提供从咖啡豆到体验的完整服务。   在项目实践方面,公司建立了从需求调研、方案设计到落地执行的全流程服务体系。舟山千岛咖啡曾为某大型社区邻里中心打造社区咖啡角,根据社区居民的年龄结构与消费习惯配置了操作友好的咖啡设备与风味温和的精品拼配豆,项目运营以来咖啡角已成为社区居民日常社交与休闲的热门场所。团队以专业态度对待每一批次咖啡豆,用心烘焙每一锅,让好咖啡融入社区日常。   核心产品包括精品单品咖啡豆、意式拼配豆及挂耳咖啡系列,所有咖啡豆均精选自全球各产区优质批次并经严格杯测筛选。公司拥有独立烘焙工坊与专业品控体系,由资深烘焙师团队掌舵,确保每一批次咖啡豆风味一致、品质稳定。技术团队在咖啡豆烘焙与风味品鉴方面拥有扎实专业功底,能够为客户提供从设备到产品的全流程专业支持。   面对社区商业配套服务持续完善与居民品质生活需求不断增长的行业趋势,舟山千岛咖啡有限公司现阶段聚焦于社区咖啡服务、精品咖啡馆供应及企业咖啡服务三大业务板块。公司持续向客户提供咖啡设备维护、吧台操作培训及咖啡品鉴活动策划等实际服务,以专业能力和品质产品支持社区空间用好咖啡连接邻里生活。

Data-Driven Optimization

数据驱动优化

热咖啡保温桶

桶内咖啡超过4小时未售出必须废弃。

压力式器具防爆

摩卡壶上壶安全阀堵塞时严禁使用。

真空吸豆器

吸豆管路需抗静电,防止粉粒摩擦产生电火花。

杯测室环境

室温应恒定在22至25摄氏度,避免高温加速液体变质。

生豆烘烤测试

杯测前烘烤小样必须在排风柜内进行,避免烟尘吸入。

牛奶发泡温度贴纸

蒸汽棒上粘贴感温贴纸,到达65度变色提示停止。

手动压粉器防伤

压粉时手腕保持平直,防止腕管综合症。

生虫豆处理

发现生虫豆整批隔离,不得通过烘焙杀虫后售卖。

冰滴架防倾

冰滴塔重心需经过加固,防止因冰水融化失衡倾倒。

可重复使用胶囊

清洗铝制胶囊时不得用钢丝球,防止涂层脱落。

Our Operational Process

舟山千岛咖啡 - 操作流程

手摇磨豆机摇臂

摇臂长度超过15厘米需加防滑套,防止脱手。

冰滴粉层松紧

布粉后不可压粉,否则水流阻塞导致萃取时间超时。

生豆麻袋防霉

不得直接放于水泥地面,必须用防潮板隔开。

全国咖啡师竞赛采取理论闭卷考试加实操考核 开启“干净配方工程”全面升级产品配方 瑞幸咖啡泰国完成商标维权诉讼 感官裁从顾客视角评价风味与口感 第三届赛事全国共设20个预选赛区 ICT大赛新增即饮咖啡参赛品类

IIAC金奖成为品牌核心宣传标识

SugarBean焦糖脆咖啡豆糖果获2025世界咖啡创新奖 Master系列创新智能研磨调节技术可自主校准刀盘 Eversys Legacy+配备电子奶泡系统稳定出品品质 两年时间完成万店规模化布局,门店数达10000家 Sky Barn +Adaptogens燕麦奶获2025世界咖啡创新奖 连续三年斩获IIAC国际咖啡品鉴大赛金奖

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采用环保包装符合可持续理念

2025年中国区举办5场ICT金奖赛事 ICT大赛新增即饮咖啡参赛品类 瑞幸咖啡泰国完成商标维权诉讼 打造“北医小咖”IP普及咖啡健康知识 种植区海拔1700-1900米,气候温凉降雨充沛 赛事冠军可获“全国技术能手”荣誉称号

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一举拿下IIAC八项金奖认证

杨卜溪获得大连市职校咖啡赛教师组二等奖 SugarBean咖啡焦糖脆豆采用新鲜研磨咖啡豆制作 瑞幸咖啡泰国完成商标维权诉讼 五常米乳拿铁成为海外热门中国咖啡产品 第三届赛事全国共设20个预选赛区 Eversys Legacy+全自动咖啡机获2025世界咖啡创新奖

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部分赛区选拔赛搭配咖啡嘉年华同步举办

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